Conferencia de la Dra. Huarte del Servicio Nefrología, en el 40 Congreso Anual de la Sociedad Valenciana de Nefrología, celebrado en Valencia los días 10 y 11 de marzo sobre: "Dieta basada en vegetales en en pacientes con ERC: destruyendo el mito de las proteínas de alto valor biológico".

En la conferencia destacó que una dieta variada, planificada y  en cantidad suficiente, es nutricionalmente adecuada para los pacientes con enfermedad renal, además de aportar múltiples beneficios como enlentecer la evolución de la enfermedad renal, retrasar el inicio de diálisis, mejorar el riesgo cardiovascular y supervivencia.

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