Escuela de Pacientes del Servicio Riojano de Salud
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¿La lechuga por las noches retiene líquidos? ¿La lechuga no se puede tomar por las noches?

La lechuga es un vegetal con alto porcentaje de agua, por lo que nos aportará líquido que posteriormente eliminaremos.

Hay determinadas personas a las que le puede resultar flatulenta. Si no es el caso, no tiene contraindicación para tomar por las noches.

 

¿El agua se debe tomar fuera de las comidas?

El agua se puede tomar tanto dentro como fuera de las comidas, ya que aportará el mismo valor nutricional. En caso de querer ayudar a la sensación de saciedad, es recomendable tomarla antes y durante las comidas ya que proporciona una sensación de plenitud.

 

¿El agua engorda?

El agua es la bebida sin calorías de elección.

 

¿La fruta por la noche engorda más?

La fruta no varía su valor calórico en función del momento en el que se tome. Lo importante es conseguir un balance de mayor gasto energético que ingesta a lo largo de todo el día.

 

¿La fruta fermenta en el estómago si se toma de postre? ¿Tomar la fruta de postre engorda?

La fruta no fermenta por tomarla de postre, pero en caso de estar muy saciados con los platos anteriores conviene dejarla para más tarde para no causar pesadez gástrica.

 

¿La miel, la panela y el azúcar moreno son mejores que el azúcar blanco?

A nivel de metabolismo, la miel, panela y azúcar moreno se comportan igual que el azúcar blanco, por lo que debemos saber que es lo mismo.

 

¿El azúcar es la energía del cerebro?

El cerebro necesita glucosa (presente en alimentos como fruta, frutos secos, cereales…) para funcionar. El azúcar es totalmente prescindible y no aporta ningún beneficio.

 

¿Cuánto más se suda, más grasa se quema?

El sudor es la pérdida de agua, por lo que lo que se pierda mediante él, se recuperará tras hidratarse de nuevo. Se debe mantener una actividad física adecuada a cada uno, con el objetivo de quemar más calorías de las que ingerimos.

 

¿En una dieta hipocalórica el pan está prohibido? ¿El pan engorda?

Los hidratos de carbono (pan, patata, pasta, arroz…) son necesarios y deben estar presentes en nuestro patrón de alimentación de forma diaria. Es importante elegirlos integrales y tomarlos en combinación con el resto de macronutrientes (proteínas y grasas).

 

¿Para bajar de peso se debe suprimir la grasa de la dieta?

Nuestra alimentación debe contar con grasas saludables ya que son necesarias para un buen funcionamiento orgánico. Se debe tener en cuenta la calidad y la cantidad de grasa que se toma.

 

¿Existen alimentos que ayudan a adelgazar? ¿Tomar zumo de limón o pomelo en ayunas quema las grasas del cuerpo?

Ningún alimento tiene propiedades adelgazantes por sí mismo. Es la dieta completa y el ejercicio físico los que influyen en la variación del peso corporal.

 

¿Se deben hacer 5 comidas diarias?

El número de tomas diarias se debe adaptar a los horarios y costumbres de cada uno, dentro de un orden de comidas, siendo flexible y personalizado a cada uno.

 

¿Es recomendable ayunar tras comidas copiosas para “compensar”?

Realizar una restricción alimentaria provoca cambios de ánimo, descontrol alimentario, etc.; por lo que no se recomienda hacer ayunos autoimpuestos. Solo están indicador en caso de sensación de plenitud o indigestión.

 

¿Para perder peso hay que pasar hambre?

Perder peso no consiste en pasar hambre y llevar a nuestro organismo a carecer de nutrientes, sino en llevar una dieta saludable y equilibrada, adoptar hábitos de vida saludables y aumentar el ejercicio físico.

 

¿La sal engorda?

La sal es un mineral y por tanto no aporta energía. Si se toma en exceso puede propiciar una retención de líquidos que se acompañe de un aumento de peso corporal.

 

¿Los productos sin azúcar son buenos para adelgazar?

Este tipo de productos suelen estar dirigidos a las personas que necesiten controlar la glucosa. Dichos productos muchas veces aumentan la cantidad de grasa para reducir el azúcar, por lo que el valor calórico es el mismo o incluso más. Si se toman con despreocupación pueden llevar a un aumento de peso.

 

¿El uso de laxantes y diuréticos ayuda a adelgazar?

El uso de estos productos como ayuda para bajar de peso puede provocar efectos secundarios peligrosos, así como deshidratación y úlceras estomacales. Además, el uso de ambos puede desarrollar tolerancia a ellos y por lo tanto necesitar más dosis para obtener su efecto.

 

¿Comer rápido engorda?

Esta cuestión tiene matices. Comer rápido en sí no engorda, ya que las calorías ingeridas son las mismas. De todos modos, es cierto que la velocidad influye ya que, si se come demasiado rápido, no se da tiempo a que llegue la señal de saciedad al cerebro y por lo tanto se acaba comiendo más cantidad.