Las llamadas dietas milagro pueden tener efectos nocivos para nuestra salud.

Dieta cetogénica

• Dieta muy baja en hidratos de carbono (pan, pasta, patata…)
• Mantenida a largo plazo: aumenta la mortalidad asociada
• No consigue una pérdida de masa grasa mayor que otras dietas
• Efectos adversos:
  • Induce cetosis
  • Estreñimiento
  • Halitosis (mal aliento)
  • Cefaleas
  • Dolores musculares y debilidad
  • Emocionales
• Ejemplos:
  • Dieta Dunkan
  • Dieta Atkins
    

Dieta sustitutiva

• Ingesta de batidos en lugar de una o varias comidas
• Dieta con un patrón de comidas muy diferentes al habitual:
  • Diferente al resto de la familia
  • Dificultad para eventos sociales en los que haya comida
• Efecto rebote en un alto % de pacientes
• Sensación de ansiedad por la comida
• Duración limitada, sin instauración de hábitos de alimentación saludables a largo plazo

Dieta paleo

• Dieta basada en alimentos de nuestros ancestros, especialmente carne
• Cocinar lo menos posible y evitar los alimentos envasados y procesados
• Efectos adversos:
  • Alto coste
  • Baja palatabilidad de los menús
  • Potencial de déficits de vit D, yodo y calcio
• Necesidad de realizar más estudios para respaldar sus efectos

Ayuno intermitente

• Dieta basada en combinar períodos de ayuno con períodos de ingesta
• Puede ser en momentos puntuales durante una semana o dentro del mismo día:
  • Ayuno periódico o ayuno de días alternos
  • Ayuno de tiempo limitado dentro del mismo día 16:8; 20:4 (16 horas de ayuno y 8 h durante las que se puede comer)
• Generalmente no están individualizadas
• Algunos efectos adversos derivados de períodos de ayuno son la halitosis, debilidad, fatiga, cefalea…
• Ha servido para sacar la conclusión de que no se debe generalizar acerca de las clásicas “5 comidas”, sino adaptar la frecuencia de las mismas a los hábitos y horarios de cada individuo
• Se necesitan estudios a largo plazo debido a su reciente aparición