Si se encuentra en fase de prediálisis restringirá el consumo dependiendo del filtrado glomerular:

• Fg 90-60: tenga cuidado.
• Fg 60-30: máximo 100g. (sin hueso, espinas ni piel) al día.
• Fg 30-15: máximo  80g. (sin hueso, espinas ni piel) al día.
• Fg <15: máximo 60g. (sin hueso, espinas ni piel) al día.

Si está ya en tratamiento con hemodiálisis, puede comer máximo 1 o 2 raciones de 100g. (sin hueso, espinas ni piel) al día.

Si está en tratamiento con dialisis peritoneal puede comer 100-150g. (sin hueso, espinas ni piel) al día, siendo recomendable 1-2 claras de huevo diarias.

Si ha sido trasplantado su consumo de proteínas será normal.